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海鲜知多少吃海鲜原来有那么多禁忌看看

  • 来源:本站原创
  • 时间:2016-11-3 16:04:48

打南边来了一个坎门人

手里提着五斤螃蟹

打东边来了一个栈台人

腰里别着一筐望潮

要说这玉环什么最多

定数那“海鲜”吧

玉环位于浙江东南沿海处

晨雾绕岛,形状如环

上有流水,洁白如玉

故有“玉环”之名

因三面环海,常年傍海为生

特此海洋产品尤为丰富

今日玉环旅游带你看玉环海鲜

梭子蟹

禁忌:禁止与以下食物同时食用(雪梨、冷食、石榴、茄子、柿饼、橘子、鸭梨、香梨、葡萄、蜂蜜、红薯、泥鳅、紫叶苏、樱桃番茄、西红柿、芹菜、花生、南瓜)蟹类属寒性食品,孕妇应少食。蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃!

青蟹

禁忌:禁止与以下食物同时食用(雪梨、冷食、石榴、茄子、柿饼、橘子、鸭梨、香梨、葡萄、蜂蜜、红薯、泥鳅、紫叶苏、樱桃番茄、西红柿、芹菜、花生、南瓜)蟹类属寒性食品,孕妇应少食。蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃!

虾菇

白虾

注意:腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

对虾

注意:腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。虾头不要食用。

基围虾

注意:腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

鲍鱼

禁忌:忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食,感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

扇贝

注意:一定要处理干净,脾胃虚寒者不宜多吃,宿疾者应慎食。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

血蛤

注意:严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜服用。

牡蛎

注意:患有急慢性皮肤病患者忌食;对脾胃虚寒、慢性腹泻、便溏、滑精者不宜多吃哦。牡蛎功效虽然多,但是也不能贪吃,食用过多的牡蛎话,会引起消化不良和便秘。

蛏子

注意:死亡变质蛏子不可食用,脾胃虚寒、腹泻者应少食,忌烹调时间过短,火力过大。

望潮

注意:有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食,忌与柿子同时。

鱿鱼

注意:有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食,忌与柿子同时。

乌贼

注意:有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食,忌与柿子同时。

章鱼

注意:有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食,忌与柿子同时。

黄鱼

注意:忌与荞麦、荆芥同食,急慢性皮肤病患者忌食,支气管哮喘,癌症,淋巴结核,红斑狼疮,肾炎,血栓闭塞性脉管炎患者忌食。

带鱼

注意:凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。此外,服异烟肼时以及身体肥胖者不宜多食。

鲳鱼

注意:瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验,鲳鱼属海鲜发物,有病之人忌食之。

鳗鱼

注意:患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。

红鲷鱼

注意:有慢性疾病、皮肤病患者和痛风患者忌食、慎吃,另外红鲷鱼属于深海鱼类食物,有过敏现象的人还是慎重考虑进食。

东星斑

石斑鱼

注意:少食此鱼鱼胆;生吃鱼片容易得“肝吸虫病”;活杀现吃会有残留毒素,容易危害身体;空腹吃鱼可能导致“痛风”。

马头鱼

注意:体内汞含量比其他鱼偏高。孩子长期吃这种鱼,体内汞含量很可能超标,而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

香螺

注意:凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

泥螺

注意:不能与寒凉食品同食;不能与啤酒、葡萄酒同食;皮肤病患者禁食。

海蜇

注意:不要与柠檬、葡萄、白糖同食。

水潺

海蜈蚣

海参

注意:葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿、甘草等食物同食,烹制海参不宜加醋。脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富,每次食用别过多,以免不易消化。

白米子

鮸鱼

鳓鱼

注意:吃鱼前忌喝茶。

鲥鱼

鲻鱼

注意:疾病初愈者慎服。

鲈鱼

注意:妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;患有皮肤病疮肿者忌食。忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

跳鱼

红狼牙鰕鱼

鳎鳗

钉螺

注意:忌多食。

海瓜子

注意:痰湿体质,特禀体质,瘀血体质不宜食;不能与寒凉食物同食;不能与啤酒、红葡萄酒同食;皮肤病患者禁食。

虾皮

注意:红枣、菠菜、黄豆不要与虾皮同食。

海马

注意:阳盛火旺者不宜用海马

海胆

注意:海胆黄发软变质后,不能食用。

龙虾

注意:不要与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食;勿喝啤酒;勿与维C同时服用。

以上海产品乃玉环易见的海鲜

可能小编见识没有资深的玉环人那么了解

如果你还知道哪些海鲜知识是小编未罗列出来的

欢迎后台留言告诉小编

可能下次你就能在玉环旅游看到了









































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本文编辑:佚名
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